Você sabe a composição química média de uma xícara de café filtrado ?

O café é uma das bebidas mais apreciadas e consumidas em todo o mundo há mais de mil anos.

Pesquisas realizadas no Brasil, Estados Unidos, Europa e Japão revelam que o café pode fazer muito bem à saúde se consumido diariamente e em dose moderada (em  torno de 3  a 4 xícaras por dia, contribuindo para a prevenção de diversas doenças.

Diferentemente do que a maioria das pessoas pensam, o café não possue apenas a cafeína e sim uma infinidade de substâncias benéficas para o corpo humano.

Além de ser uma bebida natural saudável e uma das mais populares do mundo.

Image by © Corbis

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Propriedades antioxidantes do café:

Você sabia que o café é rico em ácidos clorogênicos (um polifenol vegetal com uma potente ação antioxidante).

Consumindo café frequentemente, absorvemos uma valiosa fonte de antioxidante em nossa dieta, os antioxidantes inibem as inflamações e reduzem o risco de diversas doenças cardiovasculares e doenças inflamatórias prolongadas.

Qualquer processo que reduza as inflamações seja ela qual for, são benéficas para saúde e bem estar.

Vamos ver abaixo a composição química média de uma xícara de café filtrado:

Nutrientes Café filtrado – 50 ml (uma xícara)
Calorias 3 kcal
Proteína 0.35g
Lipídio 0,5g
Carboidrato 0,75g
Cálcio 1,5 mg
Magnésio 3mg
Fósforo 3mg
Ferro 0,01mg
Sódio 0,7mg
Potássio 39 mg
Cobre 0,005 mg
Zinco 0,025 mg
Vitamina B3 (Niacina) 0,025 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0.005 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.005 mg
Ácido Clorogênico 500mg
Cafeína 100mg

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[ ABIC ]

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