Que os benefícios do café são muitos, todo mundo já sabe, mas você sabia que existe várias formas de servir o café com leite?

Já vimos neste link 7 tipos diferentes de café puro. Agora vamos ver 7 formas de tomar o café com leite, confira.

  1. Café com Leite
  2. Mocha
  3. Cappuccino
  4. Cappuccino Italiano
  5. Média ou Café Cortado
  6. Pingado
  7. Macchiato

Vamos começar falando sobre o mais procurado, que é o Cappuccino

Geralmente servido em uma xícara de 150 a 180 ml, apresentando 1/3 de expresso, 1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite. Sua espuma é densa e cremosa, servido a uma temperatura de 60º. No Brasil temos o costume de acrescentar canela ou chocolate.

Em segundo lugar vem o Café com Leite

Geralmente servido de 150 a 180 ml, com 50% de café filtrado ou expresso e 50% de leite fervido ou aquecido. Podendo ser apresentado também com leite vaporizado e uma fina camada de espuma.

Em terceiro vem o Mocha

Com uma calda de chocolate em baixo, leite vaporizado, espuma de leite e expresso, pode ser servida trifásica ou mistura de café com calda de chocolate, com a crema do leite por cima. Este também é conhecido como Mocaccino.

O quarto é o Macchiato

É um expresso manchado, servido em uma xícara de expresso, com crema de leite. No Brasil é conhecido como café com espuminha. No macchiato a crema do leite quebra um pouco o sabor intenso do café expresso.

Na quinta posição dos mais procurados está o Pingado

O pingado é bastante comum em botecos, lanchonetes e padarias do Brasil, consiste em um copo americano com leite quente ou fervido que recebe uma pequena quantidade de café, geralmente servido em 100 ml de café com leite.

O sexto Cappuccino Italiano

O Cappuccino Italiano consiste em 1/3 expresso, 1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite em uma xícara de 150 a 180 ml.

E por último, apresentamos o Café Cortado ou Média

Servido em uma xícara de 150 a 180 ml, é um expresso com leite vaporizado e uma fina camada de espuma.

Confira também esta postagem referente aos benefícios do café para a memória.

[Fonte: Mexido de idéias]

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